【ロイヤルパインズホテル浦和】和食調理スタッフ ☆経験者採用☆キャリアアップしたい方歓迎♪

『ロイヤルパインズホテル浦和』和食調理を募集します。 和食部門は日本料理【四季彩】天ぷら【荒川】居酒屋【赤松】の3つの店舗となっております。和食スタッフは、3店舗を調理経験に応じてローテーションをしております。今までの経験を活かせるポジションでお仕事をお願いしたいと思います。 和食調理師として市場価値を高めたい方、必見です。 天ぷら専門の調理師も募集をしております。 【仕事の流れ｜大枠】 ▼食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ） ▼調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー確認など） ▼調理（部署によって、進め方が異なります） ▼サービススタッフへの配膳依頼 以上の様な工程を、各部門の料理長の指示のもと、料理人達が連携して進めます。大枠の流れはどの部門でも共通、ゆくゆくは全工程を手掛けて頂きます。 ＜雰囲気はフランクです＞ いずれの部門も、料理に妥協はゼロ。とは言え、料理長・料理人はみなフランクで、新メニューについての意見交換なども年次に関係なく行なっています。肩肘を張る必要はございません。

※想定年収 2,400,000円 ～ 4,200,000円